Le stress hydrique survient lorsque les plantes ne reçoivent pas suffisamment d’eau ou lorsque la transpiration excède l’absorption d’eau. Ce phénomène perturbe les processus métaboliques à l’échelle cellulaire et réduit la turgescence des cellules, tout en augmentant la production de composés nocifs appelés espèces réactives de l’oxygène (ROS). Ce déséquilibre hydrique affecte négativement la croissance, la reproduction, et, à long terme, la productivité des cultures, entraînant une diminution significative des rendements.
Stress hydrique chez la tomate : réponse physiologique des plants
Face au stress hydrique, les plants de tomates activent une série de mécanismes physiologiques et biochimiques pour s’adapter au déficit en eau. Cependant, ces mécanismes, bien qu’essentiels pour la survie, peuvent limiter la croissance et altérer la qualité des fruits, réduisant ainsi la productivité globale.
Voici quelques-unes des principales réponses physiologiques observées :
- Ajustement osmotique et osmorégulateurs: Les plantes accumulent des ions comme le potassium et le nitrate ainsi que des molécules telles que les sucres et les acides aminés pour maintenir la turgescence cellulaire. Bien que cette réponse aide à gérer le stress hydrique, elle nécessite une dépense énergétique importante.
- Rôle de l’acide abscissique (ABA) et fermeture des stomates: L’acide abscissique joue un rôle essentiel dans la fermeture des stomates, ce qui réduit la perte d’eau en période de sécheresse. Cependant, cette fermeture affecte également la photosynthèse, limitant la croissance des plantes.
- Photosynthèse et croissance sous stress hydrique: Le déficit en eau entraîne une réduction de la photosynthèse en diminuant l’assimilation du CO2 et la production d’ATP. Cette limitation impacte directement la croissance végétative et la production de fruits, compromettant ainsi le rendement global de la culture.
Stratégies d’atténuation du stress hydrique chez les plantes
Pour réduire les effets négatifs du stress hydrique chez les plantes, il est essentiel de mettre en place des stratégies de gestion adaptées:
- Irrigation optimisée : L’utilisation de systèmes d’irrigation efficaces, tels que l’irrigation goutte-à-goutte, permet de maintenir un approvisionnement en eau équilibré.
- Sélection de variétés résistantes : Opter pour des variétés de tomates spécifiquement sélectionnées pour leur tolérance au stress hydrique.
- Biostimulants agricoles : L’application de biostimulants est une approche éprouvée pour renforcer la capacité des plantes à résister au stress hydrique.
Fitomaat : biostimulant contre le stress hydrique chez les plantes
Face aux défis posés par le stress hydrique, Futureco Bioscience a mis au point Fitomaat, un biostimulant en microgranules solubles, riche en glycine-bétaïne, proline et antioxydants. Ce produit est conçu pour prévenir les déséquilibres osmotiques et protéger les cellules des dommages causés par les ROS.
Des essais ont démontré que Fitomaat améliore l’état physiologique des plants de tomates en conditions de stress hydrique, favorisant ainsi une meilleure croissance et un rendement accru même en situations défavorables. Une application à 1 % ou 2 % a montré des résultats très prometteurs, confirmant son efficacité pour prévenir et traiter le stress hydrique dans les cultures de tomates.
En conclusion, Fitomaat se révèle être un outil précieux pour les producteurs cherchant à protéger leurs cultures contre les effets néfastes du stress hydrique, assurant ainsi une production durable et de qualité, même dans des environnements difficiles.